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要关闭华为手机的短信内容详情设置权限，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机上的短信应用。
2、在短信主页面，点击右下角的菜单按钮。
3、在弹出的菜单中，选择“设置”。
4、进入设置页面后，找到并点击“通知信息权限管理”选项。
5、在此页面中，可以看到短信相关的权限设置，包括通知栏消息、锁屏通知等，找到“显示短信内容详情”的选项并关闭它，这样，当收到短信时，通知栏或锁屏上只会显示短信的发送者，而不会显示短信内容。
不同版本的华为系统或手机型号可能存在操作上的差异，如果在操作过程中遇到任何问题，建议查看手机的官方用户手册或在线帮助文档，或者联系华为客服以获得更详细的指导，更改权限设置可能会影响手机的其他功能，建议在更改前确保了解所有可能的后果。